ua_eater

Открывшийся в начале этого года Арт-ресторан «Шляпа» на Горького 14, позиционируется как полноценный развлекательный комплекс, включающий в себя: караоке, небольшой кинозал и сцену для проведения различных ивентов.

Читайте полностью на Eater.com.ua.

Перезапуск открывшегося прошлой осенью ресторана «Сад», расположенного напротив Администрации президента во дворе Дома писателей, состоялся несколько дней назад. Теперь главное действующее лицо — концепт-шеф Арам Мнацаканов, звезда телешоу «Пекельна кухня». За несколько месяцев его знают все; в авторитетности, харизме и компетенции шеф-повара сомнений нет.

Берем грамотно расположенный ресторан, составляем новое меню, на кухню ставим выпускника Адской кухни — Александра Непопа (к слову, моего фаворита на протяжении всего проекта) и обвешиваем весь центр растяжками и бордами с известным лицом, приглашающим в свой первый киевский ресторан. Вот и, казалось бы, залог успеха.

Читайте полностью на Eater.com.ua.

Этот, не так уж и давно открывшийся внизу Бориса Гринченко, ресторанчик, названный в честь сорта маленьких коричневых каталонских оливок, я обходил стороной достаточно долго, хоть и проезжаю мимо него по 5 раз в неделю.

Читайте полностью на Eater.com.ua.

В конце прошлого года на Подоле открылся очередной итальяно-японский ресторан «Тарантино». Положа руку на сердце, этот формат уже изрядно поднадоел, но не будем поддаваться давлению стереотипа и разберемся во всём по порядку.

Читайте полностью на Eater.com.ua.

Незамысловатый нейминг и провинциальный фирменный стиль, который мы обсуждали ещё до запуска этого ресторанчика подпитали, не скрою, некий скептицизм, с которым я пересекал порог «Сервиза»; но приятное удивление всегда слаще досадного разочарования.

Читайте полностью на Eater.com.ua.

На прошлой неделе релиз о запуске новой итальянской пиццерии il Molino облетел ведущие ресторанные говнопорталы Украины. Но, мне кажется, pr-служба Мировой карты, скидки по которой гостям заведения не предоставляются, немного поспешила.

Расположился ресторан на углу Московской и Иванова, заняв место кафе-бильярдной «Окна», которой давно пора было на покой.

Читайте полностью на Eater.com.ua.

Пару месяцев назад на странице в Facebook мы обсуждали, где в Киеве готовят лучшие хачапури. Наибольшее количество рекомендаций получил грузинский ресторанчик Никала, расположенный напротив бокового входа в «Житнiй ринок» со стороны Хоревой.

Назван в честь Нико Пиросмани, известного грузинского художника-примитивиста прошлого века.

Читайте полностью на Eater.com.ua.

Ресторан «Михайловский», находящийся внизу одноимённой улицы, — одно из старейших заведений Киева, которому навскидку лет эдак 15. Сколько я его помню, столько они с периодичностью раз в 1,5-2 года экспериментируют со своей концепцией.

То это был ресторан, потом кафе-бар (с тех пор и вывеска не менялась), потом опять ресторан; предыдущие два амплуа — препати с различными интерьерами, но сейчас, похоже администрация взялась за голову и по-тихоньку всё же движется к концепции ресторана.

Читайте полностью на Eater.com.ua.

Один из старейших суши-баров столицы, открытый в 2002 г., став 9ым рестораном Козырной карты; славится отличной кухней и жутко тесным пространством.
[Обновление 01.12: после публикации этого обзора, на сайте КК в разделе "История" информацию об открытии подправили. На данный момент датой запуска значится 5 июля 2000 г. Порядковый номер заведения в сети: 5]

Как мы понимаем, со всемирно известной сетью японских ресторанов Nobu, основанной в 1994 г. шеф-поваром Нобу Матсухиса (кстати, совместно с актером Робертом Де Ниро); данное заведение ничего общего не имеет. Задаюсь вопросом: с чем коррелирует нейминг в нашем случае; и что будет происходить, реши, вдруг, сеть выйти на украинский рынок…

Читайте полностью на Eater.com.ua.

Follow my blog with bloglovin

Читайте полностью на Eater.com.ua.