Шляпа — в чём же дело?
ua_eater

Открывшийся в начале этого года Арт-ресторан «Шляпа» на Горького 14, позиционируется как полноценный развлекательный комплекс, включающий в себя: караоке, небольшой кинозал и сцену для проведения различных ивентов.

Read the rest of this entry »Collapse )

Читайте полностью на Eater.com.ua.


Сад — волны эмоций
ua_eater

Перезапуск открывшегося прошлой осенью ресторана «Сад», расположенного напротив Администрации президента во дворе Дома писателей, состоялся несколько дней назад. Теперь главное действующее лицо — концепт-шеф Арам Мнацаканов, звезда телешоу «Пекельна кухня». За несколько месяцев его знают все; в авторитетности, харизме и компетенции шеф-повара сомнений нет.

Берем грамотно расположенный ресторан, составляем новое меню, на кухню ставим выпускника Адской кухни — Александра Непопа (к слову, моего фаворита на протяжении всего проекта) и обвешиваем весь центр растяжками и бордами с известным лицом, приглашающим в свой первый киевский ресторан. Вот и, казалось бы, залог успеха.

Read the rest of this entry »Collapse )

Читайте полностью на Eater.com.ua.


Arbequina — оливковый рай
ua_eater

Этот, не так уж и давно открывшийся внизу Бориса Гринченко, ресторанчик, названный в честь сорта маленьких коричневых каталонских оливок, я обходил стороной достаточно долго, хоть и проезжаю мимо него по 5 раз в неделю.

Read the rest of this entry »Collapse )

Читайте полностью на Eater.com.ua.


Тарантино — я так ждала тебя, uovo
ua_eater

В конце прошлого года на Подоле открылся очередной итальяно-японский ресторан «Тарантино». Положа руку на сердце, этот формат уже изрядно поднадоел, но не будем поддаваться давлению стереотипа и разберемся во всём по порядку.

Read the rest of this entry »Collapse )

Читайте полностью на Eater.com.ua.


Сервiz — скептики посрамлены
ua_eater

Незамысловатый нейминг и провинциальный фирменный стиль, который мы обсуждали ещё до запуска этого ресторанчика подпитали, не скрою, некий скептицизм, с которым я пересекал порог «Сервиза»; но приятное удивление всегда слаще досадного разочарования.

Read the rest of this entry »Collapse )

Читайте полностью на Eater.com.ua.


il Molino — фальстарт
ua_eater

На прошлой неделе релиз о запуске новой итальянской пиццерии il Molino облетел ведущие ресторанные говнопорталы Украины. Но, мне кажется, pr-служба Мировой карты, скидки по которой гостям заведения не предоставляются, немного поспешила.

Расположился ресторан на углу Московской и Иванова, заняв место кафе-бильярдной «Окна», которой давно пора было на покой.

Read the rest of this entry »Collapse )

Читайте полностью на Eater.com.ua.


Никала — Джеки Чан грузинской кухни
ua_eater

Пару месяцев назад на странице в Facebook мы обсуждали, где в Киеве готовят лучшие хачапури. Наибольшее количество рекомендаций получил грузинский ресторанчик Никала, расположенный напротив бокового входа в «Житнiй ринок» со стороны Хоревой.

Назван в честь Нико Пиросмани, известного грузинского художника-примитивиста прошлого века.

Read the rest of this entry »Collapse )

Читайте полностью на Eater.com.ua.


Михайловский — ищущий да обрящет
ua_eater

Ресторан «Михайловский», находящийся внизу одноимённой улицы, — одно из старейших заведений Киева, которому навскидку лет эдак 15. Сколько я его помню, столько они с периодичностью раз в 1,5-2 года экспериментируют со своей концепцией.

То это был ресторан, потом кафе-бар (с тех пор и вывеска не менялась), потом опять ресторан; предыдущие два амплуа — препати с различными интерьерами, но сейчас, похоже администрация взялась за голову и по-тихоньку всё же движется к концепции ресторана.

Read the rest of this entry »Collapse )

Читайте полностью на Eater.com.ua.


Нобу — в тесноте, да не в обиде
ua_eater

Один из старейших суши-баров столицы, открытый в 2002 г., став 9ым рестораном Козырной карты; славится отличной кухней и жутко тесным пространством.
[Обновление 01.12: после публикации этого обзора, на сайте КК в разделе "История" информацию об открытии подправили. На данный момент датой запуска значится 5 июля 2000 г. Порядковый номер заведения в сети: 5]

Как мы понимаем, со всемирно известной сетью японских ресторанов Nobu, основанной в 1994 г. шеф-поваром Нобу Матсухиса (кстати, совместно с актером Робертом Де Ниро); данное заведение ничего общего не имеет. Задаюсь вопросом: с чем коррелирует нейминг в нашем случае; и что будет происходить, реши, вдруг, сеть выйти на украинский рынок…

Read the rest of this entry »Collapse )

Читайте полностью на Eater.com.ua.


Bloglovin
ua_eater

Follow my blog with bloglovin

Читайте полностью на Eater.com.ua.


?

Log in

No account? Create an account